Zöldborsós fritatta

Adag: 4, Elkészítési idő: 40 perc,

Elkészítés

Szeleteljük fel vékony karikákra a cukkinit. Hevítsük fel az olívaolajat egy közepes, körülbelül 20 centiméter átmérőjű serpenyőben, majd tegyük bele a felkarikázott cukkinit, és közepes lángon süssük pár percig. Közben kevergessük, hogy egyenletesen megpiruljon minden karika. Ha már puha, üssük fel a tojásokat egy tálba, ízesítsük sóval és kevéske őrölt borssal. Öntsük a megpirított cukkini tetejére, szórjuk rá a zöldborsót és a mozzarellagolyókat. Vegyük vissza al ángot, hogy épp csak süljön a tojás alja, néha fakanállal mozgassuk meg a tojásos keveréket. Ha már kellően kezd szilárdulni, helyezzük a tetejére a felkarikázott paradicsomot, majd serpenyővel együtt tegyük meleg, 150fokos sütőbe, és 10-15 perc alatt süssük készre. Ha elkészült, szeleteljük fel nagy cikkekre, tálaljuk nagy tányérra, mellé frissen lereszelt céklát, sárgarépát vagy ropogós salátaleveleket tálaljunk. Nagyon finom, ha a cukkinivel együtt néhány levél összevágott bazsalikomlevelet is hozzápirítunk.

Még több recept ezekkel a hozzávalókkal:

 

Vélemények, visszajelzések0 visszajelzés

Még nem írtak véleményt!

Írja meg tapasztalatát, véleményét!

Hozzászólás írásához be kell jelentkeznie!
Facebook profilommal szólok hozzá
Név:

Bejelentkezve Facebookon:
név

Kilépek a Facebookból
Mennyire volt elégedett a recepttel:

Tapasztalata, véleménye: A véleményt saját felelősségére írja! A(z) 107.22.17.220 IP címről szól hozzá.

felhasználói szabályzatot

Kemencés-narancsos kacsa

Közepes
Elkészítési idő: 90 perc

Mediterrán palacsintatorta

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Tonhalszeletek sajttal és gombával

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Nagyi krémese

Egyszerű
Elkészítési idő: 90 perc

Szivárványszelet

Nehéz
Elkészítési idő: 130 perc

Sajtos kosárka

Egyszerű
Elkészítési idő: 80 perc

További receptek »