Töltött, göngyölt tarja hagymás krumplival

Adag: 4, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézség: Közepes

Elkészítés

A tarjaszeleteket alaposan kiklopfoljuk, a zsemléket vízbe áztatjuk, 5 tojást keményre főzünk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A burgonyát kockákra vágjuk, és egy közepes fazékban főzni kezdjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vékonyra klopfolt tarjaszeleteket csipetnyi sóval, borssal és ételízesítővel fűszerezzük. Elkészítjük a tölteléket, amelyhez először alaposan kinyomkodjuk a zsemléket, a főtt tojásokat pedig apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a zsemlemasszával. A maradék három egész tojást nyersen ütjük rá, majd sóval, borssal, ételízesítővel és a zúzott fokhagymával fűszerezzük. A keveréket alaposan összedolgozzuk, majd evőkanállal a tarjaszeletekre adagoljuk,és együtt felgöngyöljük. A tekercseket fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzzük, és étolajjal kikent, közepes méretű tepsiben vagy üvegtálban 15-20 perc alatt kisütjük. A kockára vágott burgonyát közben puhára főzzük, majd a leszűrést követően összetörjük. A vöröshagymát1 kanál étolajon üvegesre dinszteljük, és összekeverjük az összetört burgonyával. A fogpiszkálókat, illetve hústűket eltávolítjuk a hústekercsekből, köretként pedig hagymás-burgonyás köretet adunk mellé.

Még több recept ezekkel a hozzávalókkal:

 

Vélemények, visszajelzések0 visszajelzés

Még nem írtak véleményt!

Írja meg tapasztalatát, véleményét!

Hozzászólás írásához be kell jelentkeznie!
Facebook profilommal szólok hozzá
Név:

Bejelentkezve Facebookon:
név

Kilépek a Facebookból
Mennyire volt elégedett a recepttel:

Tapasztalata, véleménye: A véleményt saját felelősségére írja! A(z) 54.92.246.200 IP címről szól hozzá.

felhasználói szabályzatot

Kemencés-narancsos kacsa

Közepes
Elkészítési idő: 90 perc

Mediterrán palacsintatorta

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Tonhalszeletek sajttal és gombával

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Nagyi krémese

Egyszerű
Elkészítési idő: 90 perc

Szivárványszelet

Nehéz
Elkészítési idő: 130 perc

Sajtos kosárka

Egyszerű
Elkészítési idő: 80 perc

További receptek »