Tejszínes- mandarinos fehérboros csirkemell

Adag: 4, Elkészítési idő: 100 perc, Nehézség: Közepes

Hozzávalók 4 főre

Hozzávalók:

3 egész csirkemell
1 kg mandarin
2 zacskó főzőtejszín
1 pohárnyi édes fehérbor
fűszerkeverék
3 kiskanál oregánó

Elkészítés

Először a csirkemellet kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük fűszerkeverékkel és oregánóval. Egy kicsit állni hagyjuk, hogy a csirke átvegye a fűszerek ízét. Majd egy nagyobb, laposabb lábasba nagyon kevés olajat teszünk, felhevítjük, és beletesszük a csíkokra vágott csirkét. Kicsit megpirítjuk, majd egy bögre vizet öntünk alá, és így pároljuk tovább, míg meg nem puhul, utána ízlés szerint ismét ízesítjük. Ezt követően rátesszük a csirke fölé a megpucolt, gerezdekre szedett mandarint. Nem keverjük még össze,hanem megint egy bögre vizet öntünk a csirke alá, és így pároljuk tovább lefedve. Közben nézzünk meg, nehogy leragadjon. 10 perc múlva már a mandarin megpuhul, ekkor összekeverjük. Amikor már a csirke alá öntött víz majdnem elfőtt, levesszük a tűzről, majd lassan hozzáöntjük a hűtőből már előre kivett tejszínt. Miután hozzáadtuk, és jól összekevertük, visszatesszük a tűzre,és kevergetés mellett hagyjuk besűrűsödni, ezután beletesszük az 1 pohárnyi bort. Megkóstoljuk, és ha szükséges, még ízesítjük, majd hagyjuk még 6-7 percig rotyogni. Burgonyakrokettel, sült krumplival vagy burgonyapürével tálalhatjuk.

 

Még több recept ezekkel a hozzávalókkal:

 

Vélemények, visszajelzések0 visszajelzés

Még nem írtak véleményt!

Írja meg tapasztalatát, véleményét!

Hozzászólás írásához be kell jelentkeznie!
Facebook profilommal szólok hozzá
Név:

Bejelentkezve Facebookon:
név

Kilépek a Facebookból
Mennyire volt elégedett a recepttel:

Tapasztalata, véleménye: A véleményt saját felelősségére írja! A(z) 54.82.81.154 IP címről szól hozzá.

felhasználói szabályzatot

Kemencés-narancsos kacsa

Közepes
Elkészítési idő: 90 perc

Mediterrán palacsintatorta

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Tonhalszeletek sajttal és gombával

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Nagyi krémese

Egyszerű
Elkészítési idő: 90 perc

Szivárványszelet

Nehéz
Elkészítési idő: 130 perc

Sajtos kosárka

Egyszerű
Elkészítési idő: 80 perc

További receptek »