Hagymás pulykatekercs

Adag: 4, Elkészítési idő: 45 perc,

Elkészítés

A sárgarépát apróra kockázzuk, a brokkolit rózsákra osztjuk. A vékonyan felszeletelt vöröshagyma felét karikákra vágjuk. Körülbelül 1 evőkanál felhevített olajon adagonként ropogósra sütjük, majd kivesszük. A hússzeleteket kissé laposabbra verjük, és sóval, borssal bedörzsöljük. Mindegyikre 2-2 szelet bacont fektetünk, és elosztjuk rajtuk a hagymakarikák felét. Feltekerjük, és fogvájóval összetűzzük. A maradék olajat mély serpenyőben felhevítjük. Beletesszük a tekercseket, és körös-körül megpirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát és a maradék hagyma felét, majd fél liter vízzel felöntjük. Felforraljuk, ezt követően beleszórjuk az ételízesítőt, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Közben a tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben 10percig főzzük.

A brokkolit 6-8 percig pároljuk, majd lecsöpögtetjük, és melegen tartjuk. A leszűrt tésztát ugyancsak melegen tartjuk. A tejszínt a liszttel csomómentesre keverjük. A hústekercseket a serpenyőből kiemeljük, majd körülbelül 3 percig főzzük. A hústekercseket a tésztával és a brokkolival tálra tesszük. Kevés mártást merünk rá, végül ráhalmozzuk a maradék pirított hagymát. A többi mártást külön kínáljuk hozzá. A hagymakarika még ropogósabb lesz, ha sütés előtt lisztbe mártjuk. A húsra sonka szeleteket is fektethetünk.

Még több recept ezekkel a hozzávalókkal:

 

Vélemények, visszajelzések0 visszajelzés

Még nem írtak véleményt!

Írja meg tapasztalatát, véleményét!

Hozzászólás írásához be kell jelentkeznie!
Facebook profilommal szólok hozzá
Név:

Bejelentkezve Facebookon:
név

Kilépek a Facebookból
Mennyire volt elégedett a recepttel:

Tapasztalata, véleménye: A véleményt saját felelősségére írja! A(z) 23.20.165.182 IP címről szól hozzá.

felhasználói szabályzatot

Kemencés-narancsos kacsa

Közepes
Elkészítési idő: 90 perc

Mediterrán palacsintatorta

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Tonhalszeletek sajttal és gombával

Egyszerű
Elkészítési idő: 60 perc

Nagyi krémese

Egyszerű
Elkészítési idő: 90 perc

Szivárványszelet

Nehéz
Elkészítési idő: 130 perc

Sajtos kosárka

Egyszerű
Elkészítési idő: 80 perc

További receptek »